Les producteurs de l'EPI
Les producteurs sont sélectionnés par le Groupe produits avec des critères précis : BIO ou agriculture raisonnée, normes sanitaires, bien-être animal, prix, livraison, distance...
Chaque producteur est suivi par un membre référent du Groupe Produits. Voir la liste ICI
Producteurs du village
Cliquer sur le nom du producteur pour accéder au site
Un pain c’est tout : Guillaume Rat a installé son fournil à Arbonne-la-Forêt, il fabrique du pain artisanal à-partir de farines cultivées en agroécologie. Pains bio (graines, campagne, grimpeur et petit épeautre) cookies, sablés, brioches.
La ferme des Sablons : vente directe à la ferme les samedi et dimanche matin. Située à Arbonne-la-Forêt, la famille Lefort s'est d'abord spécialisée dans la carotte et la pomme de terre de plein champ puis a étendu ses cultures à une grande variété de légumes disponibles au fil des saisons : asperges, blettes, courges, courgettes, endives, haricots verts, navets, oignons, panais, petits pois, poireaux, poivrons, potirons, salades, tomates, radis et aussi fraises, pommes, poires, prunes … Agriculture raisonnée
Producteurs de viande et de volailles
Ferme du Champ d’eau : Ferme bio située dans le Loiret : poulets, pintades et œufs.
Ferme de Moneuse : Ferme familiale depuis 7 générations qui cultive l’orge, le blé et le maïs pour nourrir vaches laitières et porcs fermiers en Seine-et-Marne : andouillettes, boudins noirs, chipolatas, jambon blanc, filets mignons, côtes de porc…
Chaque producteur est suivi par un membre référent du Groupe Produits. Voir la liste ICI
Producteurs du village
Cliquer sur le nom du producteur pour accéder au site
Un pain c’est tout : Guillaume Rat a installé son fournil à Arbonne-la-Forêt, il fabrique du pain artisanal à-partir de farines cultivées en agroécologie. Pains bio (graines, campagne, grimpeur et petit épeautre) cookies, sablés, brioches.
La ferme des Sablons : vente directe à la ferme les samedi et dimanche matin. Située à Arbonne-la-Forêt, la famille Lefort s'est d'abord spécialisée dans la carotte et la pomme de terre de plein champ puis a étendu ses cultures à une grande variété de légumes disponibles au fil des saisons : asperges, blettes, courges, courgettes, endives, haricots verts, navets, oignons, panais, petits pois, poireaux, poivrons, potirons, salades, tomates, radis et aussi fraises, pommes, poires, prunes … Agriculture raisonnée
Producteurs de viande et de volailles
Ferme du Champ d’eau : Ferme bio située dans le Loiret : poulets, pintades et œufs.
Ferme de Moneuse : Ferme familiale depuis 7 générations qui cultive l’orge, le blé et le maïs pour nourrir vaches laitières et porcs fermiers en Seine-et-Marne : andouillettes, boudins noirs, chipolatas, jambon blanc, filets mignons, côtes de porc…
Produits laitiers
Ferme de Moigny : La famille Common élève des vaches laitières dans une exploitation en agriculture biologique (blé, féveroles, céréales, cultures fourragères, prairies) à Moigny (10 km). Produits bio : beurre, crème fraîche, lait frais cru et pasteurisé, fromage blanc, faisselle et yaourts nature. La ferme propose également des yaourts aux fruits et du riz au lait. (sur commande)
Ferme des Parrrichets : Œufs fermiers à un prix très compétitif, en stock à l'EPI. Élevage de poules en plein air en Seine et Marne à Mouroux près de Coulommiers. Les poules pondeuses sont élevées en plein air. Elles ont accès au parcours dès 11h le matin et rentrent à la tombée de la nuit.
Fromagerie Loiseau : Affineur à Achères-la-Forêt (10 km) : Brie, Comté réserve, vieux Gouda, Gorgonzola, Orvannais, mozzarella…(sur commande)
Bergerie de la Fontaine Clairette : située à Nanteau Sur Lunain (35 km), Catherine Joubert est spécialisée dans la fabrication du Nanteau, la tomme, les crottins, la faisselle et les yaourts au lait de brebis. Les produits sont bio. (sur commande)
Fruitière Cerneux-Monnot : Fromages Bio du Jura, Comté, Morbier, bleu de Gex, fromage à raclette, cancoillotte, tomme. (sur commande)
Ferme des Parrrichets : Œufs fermiers à un prix très compétitif, en stock à l'EPI. Élevage de poules en plein air en Seine et Marne à Mouroux près de Coulommiers. Les poules pondeuses sont élevées en plein air. Elles ont accès au parcours dès 11h le matin et rentrent à la tombée de la nuit.
Fromagerie Loiseau : Affineur à Achères-la-Forêt (10 km) : Brie, Comté réserve, vieux Gouda, Gorgonzola, Orvannais, mozzarella…(sur commande)
Bergerie de la Fontaine Clairette : située à Nanteau Sur Lunain (35 km), Catherine Joubert est spécialisée dans la fabrication du Nanteau, la tomme, les crottins, la faisselle et les yaourts au lait de brebis. Les produits sont bio. (sur commande)
Fruitière Cerneux-Monnot : Fromages Bio du Jura, Comté, Morbier, bleu de Gex, fromage à raclette, cancoillotte, tomme. (sur commande)
Soupes fraîches
Entre saveur et jardin : Martine Verrechia fabrique des soupes fraîches à Boutigny-sur-Essonne (18 km) en utilisant des matières premières locales, sans additif et peu de sel. (sur commande)
Epicerie sucrée
Caprices d'abeille : Apiculteur situé dans l'Yonne, il propose des miels d'acacia, toutes fleurs et de châtaigner, du pain d’épices, des cookies...
Au-dessus, sur l’étagère du haut : Nathalie Macker fabrique des préparations de fruits avec seulement 33% de sucre. Les fruits proviennent de vergers bio ou en agriculture raisonnée, les parfums changent au gré des saisons : pêche de vigne, Kiwi banane, menthe fraise... Boutigny-sur-Essonne (18 km)
La Sélection d'Alice : petit distributeur spécialisé dans la recherche de produits de qualité fabriqués par des petits artisans dans toute la France : croquants de Cordes, sablés caramel au sel de Guérande, créperolles au Roquefort, cake aux fruits...
Au-dessus, sur l’étagère du haut : Nathalie Macker fabrique des préparations de fruits avec seulement 33% de sucre. Les fruits proviennent de vergers bio ou en agriculture raisonnée, les parfums changent au gré des saisons : pêche de vigne, Kiwi banane, menthe fraise... Boutigny-sur-Essonne (18 km)
La Sélection d'Alice : petit distributeur spécialisé dans la recherche de produits de qualité fabriqués par des petits artisans dans toute la France : croquants de Cordes, sablés caramel au sel de Guérande, créperolles au Roquefort, cake aux fruits...
Epicerie salée
Conserverie de poisson de la Pointe de Penmarc'h : thon, sardines, maquereaux, rillettes, tartare d'algue…
Pêche artisanale.
Belsia : agriculteur de la Beauce, producteur de chips cuites au chaudron (au sel de Guérande, herbes de Provence et tomate, curry...)
Emile et une graine : spécialisé dans les légumes secs (lentilles vertes et corail, quinoa, graines de chia, petit épeautre...) à Soisy-sur-Ecole (13 km)
L'atelier M'pâtes : Martial et Géraldine Marchaudon installés dans l'Essonne,cultivent du blé dur d'après une agriculture raisonnée certifiée HVE.Ils fabriquent 7 variétés de pâtes fermières riches en protéines et séchées longuement.100% blé dur,sans ajout de gluten.
Olea Vida : en 2014, Kevin JORT (melunais) achète sa première oliveraie en Espagne. Depuis il a mis au point une qualité d'huile d'olive unique.
Province Bio : grossiste spécialisé dans les produits bio régionaux : pâtes blanches et complètes, riz de Camargue, sauces tomate, huiles, vinaigres, moutardes, farines, olives...
Boissons
La route des Comptoirs : entreprise française qui s’approvisionne auprès des coopératives organisées du commerce équitable : Thé noir ou vert bio
Un P'tit coup d'jus : Producteur à Achères-la-Forêt (8 km), un jus de pommes original avec 7 variétés de pommes, ramassées dans des vergers de particuliers.
La Gâtine *: bières artisanales fabriquées dans le Gâtinais, blanche, blonde et ambrée. Mondreville (36 km)
Ferme de La Bonnerie *: située à Verdelot dans la vallée du Petit Morin, les produits sont naturels, sans colorant, ni conservateur et mis en bouteille à la sortie du pressoir : Cidre, vinaigre et jus de poire.
Tempé-Jessel* : Vins d’Alsace bio, une large gamme, essentiellement composée de vins blancs, allant des plus secs et légers aux plus opulents et corsés. (sur commande)
Château Cluzeau : Vin de Bergerac. Les vignerons Lucile et Stéphane Dumoulin proposent des vins rouges et rosés certifiés bergeracois en bio et biodynamie. (sur commande)
Domaine des Souterrains * : Vins blancs et rouges de la vallée du Cher, sur un territoire de 23 hectares, issus de la culture raisonnée « TERRA VITIS », plusieurs vins médaillés. (sur commande)
Champagne Lerglantier Père & Fille * : Une exploitation familiale (depuis 1807) de 7,5 hectares de vigne, sur les coteaux de Courthiezy, au cœur de la Vallée de la Marne à proximité de Reims et Epernay. Les cuvées présentent d'excellents rapports qualité / prix. (sur commande)
* l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Un P'tit coup d'jus : Producteur à Achères-la-Forêt (8 km), un jus de pommes original avec 7 variétés de pommes, ramassées dans des vergers de particuliers.
La Gâtine *: bières artisanales fabriquées dans le Gâtinais, blanche, blonde et ambrée. Mondreville (36 km)
Ferme de La Bonnerie *: située à Verdelot dans la vallée du Petit Morin, les produits sont naturels, sans colorant, ni conservateur et mis en bouteille à la sortie du pressoir : Cidre, vinaigre et jus de poire.
Tempé-Jessel* : Vins d’Alsace bio, une large gamme, essentiellement composée de vins blancs, allant des plus secs et légers aux plus opulents et corsés. (sur commande)
Château Cluzeau : Vin de Bergerac. Les vignerons Lucile et Stéphane Dumoulin proposent des vins rouges et rosés certifiés bergeracois en bio et biodynamie. (sur commande)
Domaine des Souterrains * : Vins blancs et rouges de la vallée du Cher, sur un territoire de 23 hectares, issus de la culture raisonnée « TERRA VITIS », plusieurs vins médaillés. (sur commande)
Champagne Lerglantier Père & Fille * : Une exploitation familiale (depuis 1807) de 7,5 hectares de vigne, sur les coteaux de Courthiezy, au cœur de la Vallée de la Marne à proximité de Reims et Epernay. Les cuvées présentent d'excellents rapports qualité / prix. (sur commande)
* l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Exemples de prix (Octobre 2022. Susceptibles de changement)
Sélection des produits
Le groupe produits se réunit régulièrement pour sélectionner et goûter les produits.