-« Les prix doivent être attractifs sinon les gens iront ailleurs » :
Les prix pour les adhérents seront les prix d’achat aux producteurs sélectionnés par les adhérents, parfois avec une faible marge si nécessaire. L’épicerie participative économisant les charges de locaux (en partie financées par la mairie), de personnel, de franchise, de publicité... Cela permet de soutenir la production agricole locale de qualité des circuits courts.
- « A Arbonne de nombreuses personnes travaillent et n'ont pas de temps à donner pour un commerce participatif"
L’objectif premier du projet est de redonner de la vie au cœur de village. L’alimentation n’est pas un loisir, mais une nécessité. Le temps partagé à son fonctionnement n’est pas donné, mais déduit du temps et de l’argent habituellement dépensé pour les courses faites ailleurs. C’est un changement d’habitude de vie. Le temps dépendra du nombre d'adhérents et des horaires d'ouverture. Exemples :
L’épicerie a une vocation multiservices et de liens solidaires et intergénérationnels. Malheureusement, le local de la scristie n'étant pas utilisable et l'espace donnant sur la rue trop petit, il n'est pas possible d'avoir un espace spécifique. L'idée retenue à ce jour est d'avoir une grande table centrale avec des chaises. Des tables et des chaises seront installées dehors aux beaux jours.
-« il faut adapter les quantités proposées en viandes et légumes aux personnes seules et âgées» :
La notion de taille du foyer, famille ou personne individuelle sera prise en compte afin de permettre à chacun de trouver une adhésion suivant ses besoins.
-« La création d’un ou 2 CDD (jeunes) est-elle envisagée ? » :
Il n’est pas prévu de création de CDD à ce stade, les intentions indiquées dans le questionnaire devraient couvrir les plages d’ouverture du planning et le principe retenu étant la participation des adhérents. Par contre la possibilité de convertir ses heures de présence mensuelle (pour les personnes qui ne pourraient pas se libérer occasionnellement) par une participation en euro, ouvre la porte aux autres adhérents (éventuellement jeunes) d’occuper, contre cette participation en euro, les plages horaires disponibles.
-« L’idée d’un fonctionnement sans salarié est louable, mais reste utopiste » :
Il existe déjà dans le monde et partout en France des épiceries et supermarchés qui fonctionnent sur ce principe avec, pour le plus gros à Brooklyn 16000 adhérents (http://www.foodcoop.com/), qui se partagent les tâches de fonctionnent. A Paris, la coopérative La Louve a ouvert (quelques salariés, mais l'essentiel du travail est réalisé par les adhérents qui y travaillent 3h une fois par mois. Voir http://dons.cooplalouve.fr/). Les exemples d'épiceries coopératives foisonnent sur Internet
-« L’idée d’une épicerie participative est un beau projet, mais non durable dans le temps. Une supérette comme nous avions avant serait bien mieux"
De nombreux lieux pour faire ses courses existent autour village (marchés, hypermarchés, commerces, à Villiers-en-Bière, Barbizon, Milly-la-Forêt, Fontainebleau......) Un commerce alimentaire traditionnel n'a pas trouvé sa rentabilité au cœur du village. Seul un circuit alimentaire participatif avec le soutien de la commune avec une offre 100% propre et saine pourrait subsister dans le temps face à l’industrie de la grande distribution. Plus qu’une création de liens au cœur de village c’est aussi une opportunité, pour ceux qui le souhaitent, d’allier un mode de vie sain et de qualité à notre cadre de vie exceptionnel au sein du PNR, le tout en réalisant de manière concrète la transition énergétique indispensable aux générations futures.
-« je suis déjà membre de l’AMAP, y a-t-il un possible conflit ?» :
Notre circuit alimentaire, avec sa localisation au cœur de village, complète le circuit des AMAP avec par exemple un système type AMAP pour les commandes de viande et volaille en lien direct avec les producteurs. La Ferme des Sablons pourra proposer ses légumes dans le commerce participatif
-« Est-ce compliqué d’adhérer ? » :
Il suffit de s’inscrire sur le site epiarbonne.fr quand il sera cré en cliquant sur « identifiez-vous » puis « créez votre compte ». Vous saisissez votre Nom, prénom, adresse mail, téléphone mobile. Puis d’envoyer votre IBAN et l’autorisation de prélèvement à [email protected] .
Une fois votre adhésion validée (vous recevrez un mail de confirmation), vous pourrez participer via le planning et acheter à l’épicerie avec votre compte en ligne et payer votre adhésion en ligne. Voir l'exemple de Chateaufort
-« Quelle sécurité pour le paiement ? » :
Pas d’argent liquide, pas de CB sur internet, mais le paiement le plus sécurisé qui est le prélèvement. Je paie mes achats sur la caisse du site avec mon adresse mail et mon mot de passe et je suis prélevé en fin de mois.
-« Le paiement en ligne est-il adapté aux personnes âgées ? » :
Le prélèvement est le paiement le plus sécurisé pour une personne âgée, d’autant que son compte en ligne ne peut servir à acheter que les produits de l’épicerie. Il suffit de retenir son mot de passe. L’animateur de l’épicerie pourra aider les personnes âgées pour le passage en caisse.
-« Qui va gérer la caisse et la comptabilité ?» :
La gestion des ventes et des précommandes utilise le principe de boutique en ligne y compris à l’épicerie ou chaque adhérent passe en caisse et paie ses produits via son compte en ligne. Il n’y donc pas de gestion de caisse et la comptabilité est simplifiée aux prélèvements mensuels des adhérents, à la gestion des fournisseurs (commandes et factures) et aux déclarations comptables.
-« Comment sont choisis les produits ? » :
Les produits sont choisis par les adhérents en fonction de leurs qualités notamment gustatives, de la proximité des producteurs et de leur mode de production. La liste des produits est volontairement limitée à une centaine de produits essentiels.
-« Pourquoi se limiter à une centaine de produits ? » :
Pour se simplifier les courses et se concentrer sur des produits essentiels sains et bons uniquement. Changer de comportement alimentaire et ne plus souhaiter avoir à choisir dans les rayonnages des produits industriels identiques simplement packagés et markétés différemment.
-« Comment j’effectue ma participation ? » :
Vous devez chaque mois planifier votre participation sur le site pour effectuer des tâches à l’épicerie, la collecte, les animations ou la gestion.
-« Pourquoi solidaire ? » :
L’association permet à tous d’accéder à des produits de qualité à un prix de gros. Son fonctionnement de participation en temps génère les liens sociaux, notamment intergénérationnels, l’entraide et lutte contre l’isolement.
-« Que se passe-t-il si je ne peux pas effectuer ma participation en heure ? » :
L’association proposera votre créneau à un adhérent volontaire pour vous remplacer et sera dédommagé sur son compte de 30€ qui vous seront débités avec vos achats.
-« Que signifie 0 carbone entre producteur et l’assiette ? » :
L’objectif est d’effacer l’empreinte carbone de notre alimentation, Pour cela agissons sur 3 axes :
- nous sélectionnons des produits locaux et la production de légumes sur le village,
- nous sélectionnons des produits en circuits courts que nous collectons avec un véhicule propre,
- nous choisissons des transports à impact marginal 0 carbone comme la livraison sur des tournées de producteur passant par Arbonne-la-Forêt.
-« Quel impact économique ? » :
Le circuit alimentaire de l’association développe l’économie locale artisanale et l’emploi local. Elle réduit considérablement les transports entre producteurs et consommateurs en court-circuitant la grande distribution et garantir une alimentation de qualité et sa traçabilité.
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Les prix pour les adhérents seront les prix d’achat aux producteurs sélectionnés par les adhérents, parfois avec une faible marge si nécessaire. L’épicerie participative économisant les charges de locaux (en partie financées par la mairie), de personnel, de franchise, de publicité... Cela permet de soutenir la production agricole locale de qualité des circuits courts.
- « A Arbonne de nombreuses personnes travaillent et n'ont pas de temps à donner pour un commerce participatif"
L’objectif premier du projet est de redonner de la vie au cœur de village. L’alimentation n’est pas un loisir, mais une nécessité. Le temps partagé à son fonctionnement n’est pas donné, mais déduit du temps et de l’argent habituellement dépensé pour les courses faites ailleurs. C’est un changement d’habitude de vie. Le temps dépendra du nombre d'adhérents et des horaires d'ouverture. Exemples :
- Pour 16 heures d'ouverture par semaine (4 après-midi et 2 matinées) et 67 familles participantes, le don d'heure serait de 2 heures 1 fois tous les 2 mois.
L’épicerie a une vocation multiservices et de liens solidaires et intergénérationnels. Malheureusement, le local de la scristie n'étant pas utilisable et l'espace donnant sur la rue trop petit, il n'est pas possible d'avoir un espace spécifique. L'idée retenue à ce jour est d'avoir une grande table centrale avec des chaises. Des tables et des chaises seront installées dehors aux beaux jours.
-« il faut adapter les quantités proposées en viandes et légumes aux personnes seules et âgées» :
La notion de taille du foyer, famille ou personne individuelle sera prise en compte afin de permettre à chacun de trouver une adhésion suivant ses besoins.
-« La création d’un ou 2 CDD (jeunes) est-elle envisagée ? » :
Il n’est pas prévu de création de CDD à ce stade, les intentions indiquées dans le questionnaire devraient couvrir les plages d’ouverture du planning et le principe retenu étant la participation des adhérents. Par contre la possibilité de convertir ses heures de présence mensuelle (pour les personnes qui ne pourraient pas se libérer occasionnellement) par une participation en euro, ouvre la porte aux autres adhérents (éventuellement jeunes) d’occuper, contre cette participation en euro, les plages horaires disponibles.
-« L’idée d’un fonctionnement sans salarié est louable, mais reste utopiste » :
Il existe déjà dans le monde et partout en France des épiceries et supermarchés qui fonctionnent sur ce principe avec, pour le plus gros à Brooklyn 16000 adhérents (http://www.foodcoop.com/), qui se partagent les tâches de fonctionnent. A Paris, la coopérative La Louve a ouvert (quelques salariés, mais l'essentiel du travail est réalisé par les adhérents qui y travaillent 3h une fois par mois. Voir http://dons.cooplalouve.fr/). Les exemples d'épiceries coopératives foisonnent sur Internet
-« L’idée d’une épicerie participative est un beau projet, mais non durable dans le temps. Une supérette comme nous avions avant serait bien mieux"
De nombreux lieux pour faire ses courses existent autour village (marchés, hypermarchés, commerces, à Villiers-en-Bière, Barbizon, Milly-la-Forêt, Fontainebleau......) Un commerce alimentaire traditionnel n'a pas trouvé sa rentabilité au cœur du village. Seul un circuit alimentaire participatif avec le soutien de la commune avec une offre 100% propre et saine pourrait subsister dans le temps face à l’industrie de la grande distribution. Plus qu’une création de liens au cœur de village c’est aussi une opportunité, pour ceux qui le souhaitent, d’allier un mode de vie sain et de qualité à notre cadre de vie exceptionnel au sein du PNR, le tout en réalisant de manière concrète la transition énergétique indispensable aux générations futures.
-« je suis déjà membre de l’AMAP, y a-t-il un possible conflit ?» :
Notre circuit alimentaire, avec sa localisation au cœur de village, complète le circuit des AMAP avec par exemple un système type AMAP pour les commandes de viande et volaille en lien direct avec les producteurs. La Ferme des Sablons pourra proposer ses légumes dans le commerce participatif
-« Est-ce compliqué d’adhérer ? » :
Il suffit de s’inscrire sur le site epiarbonne.fr quand il sera cré en cliquant sur « identifiez-vous » puis « créez votre compte ». Vous saisissez votre Nom, prénom, adresse mail, téléphone mobile. Puis d’envoyer votre IBAN et l’autorisation de prélèvement à [email protected] .
Une fois votre adhésion validée (vous recevrez un mail de confirmation), vous pourrez participer via le planning et acheter à l’épicerie avec votre compte en ligne et payer votre adhésion en ligne. Voir l'exemple de Chateaufort
-« Quelle sécurité pour le paiement ? » :
Pas d’argent liquide, pas de CB sur internet, mais le paiement le plus sécurisé qui est le prélèvement. Je paie mes achats sur la caisse du site avec mon adresse mail et mon mot de passe et je suis prélevé en fin de mois.
-« Le paiement en ligne est-il adapté aux personnes âgées ? » :
Le prélèvement est le paiement le plus sécurisé pour une personne âgée, d’autant que son compte en ligne ne peut servir à acheter que les produits de l’épicerie. Il suffit de retenir son mot de passe. L’animateur de l’épicerie pourra aider les personnes âgées pour le passage en caisse.
-« Qui va gérer la caisse et la comptabilité ?» :
La gestion des ventes et des précommandes utilise le principe de boutique en ligne y compris à l’épicerie ou chaque adhérent passe en caisse et paie ses produits via son compte en ligne. Il n’y donc pas de gestion de caisse et la comptabilité est simplifiée aux prélèvements mensuels des adhérents, à la gestion des fournisseurs (commandes et factures) et aux déclarations comptables.
-« Comment sont choisis les produits ? » :
Les produits sont choisis par les adhérents en fonction de leurs qualités notamment gustatives, de la proximité des producteurs et de leur mode de production. La liste des produits est volontairement limitée à une centaine de produits essentiels.
-« Pourquoi se limiter à une centaine de produits ? » :
Pour se simplifier les courses et se concentrer sur des produits essentiels sains et bons uniquement. Changer de comportement alimentaire et ne plus souhaiter avoir à choisir dans les rayonnages des produits industriels identiques simplement packagés et markétés différemment.
-« Comment j’effectue ma participation ? » :
Vous devez chaque mois planifier votre participation sur le site pour effectuer des tâches à l’épicerie, la collecte, les animations ou la gestion.
-« Pourquoi solidaire ? » :
L’association permet à tous d’accéder à des produits de qualité à un prix de gros. Son fonctionnement de participation en temps génère les liens sociaux, notamment intergénérationnels, l’entraide et lutte contre l’isolement.
-« Que se passe-t-il si je ne peux pas effectuer ma participation en heure ? » :
L’association proposera votre créneau à un adhérent volontaire pour vous remplacer et sera dédommagé sur son compte de 30€ qui vous seront débités avec vos achats.
-« Que signifie 0 carbone entre producteur et l’assiette ? » :
L’objectif est d’effacer l’empreinte carbone de notre alimentation, Pour cela agissons sur 3 axes :
- nous sélectionnons des produits locaux et la production de légumes sur le village,
- nous sélectionnons des produits en circuits courts que nous collectons avec un véhicule propre,
- nous choisissons des transports à impact marginal 0 carbone comme la livraison sur des tournées de producteur passant par Arbonne-la-Forêt.
-« Quel impact économique ? » :
Le circuit alimentaire de l’association développe l’économie locale artisanale et l’emploi local. Elle réduit considérablement les transports entre producteurs et consommateurs en court-circuitant la grande distribution et garantir une alimentation de qualité et sa traçabilité.
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